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卓资山-卓滋味熏鸡

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资熏鸡是卓资山禽类加工的龙头产品和久负盛名的地方名优产品。
  注册商标为“卓滋味”的“卓滋味食品经销有限责任公司”是一家年轻的食品加工企业。公司在卓资县政府的大力支持下,于2015年4月3日正式挂牌成立。是一家集养殖、加工、生产、储存、销售于一体的大型加工企业。公司位于卓资县新区高速出口与110国道交汇处,注册资金一千万元,拥有员工200多人。
  “卓滋味”熏鸡在继承“卓资熏鸡”传统烹制工艺的基础上,经过推陈出新,科学配方,现代工艺与传统工艺相结合,形成了风味多样,独具特色,引领新派卓资熏鸡的新型熏鸡产业。“卓滋味”熏鸡具有色泽红润,味道鲜美,肉质细嫩,营养丰富,保质期长等特点,是招待贵客,馈赠亲友之上等佳品。
  2017年初,位于卓资县大书记村口处的“卓滋味”食品加工厂正式起建,并于4月中旬投入使用。4月底第一家直营店于卓资县高速路口旁(对面)正式开业运营。同年8月26日,在卓资县首届熏鸡美食旅游文化节上,“卓滋味”熏鸡被粘在5只活灵活现的人偶上表演了专属的开场舞,并提供免费品尝,赢得了政府领导及社会各界知名人士的赞赏与好评,至此“卓滋味”熏鸡正式启航,逐渐被广大人们所接受与青睐。随后“卓滋味”熏鸡逐步扩大经营范围,现已拥有7家加盟店,分别位于内蒙古呼和浩特市,乌兰察布市和卓资县。
  “卓滋味食品经销有限责任公司”经过董事长李吉慧和全体员工的不懈努力,于2018年1月23日正式通过了“SC”认证,该证的取得为“卓滋味”熏鸡冠以名副其实的有效身份证明,同时注入了新的活力,这可谓是“卓滋味”熏鸡迈上正规化生产的第一步!1月底又在卓资县政府领导及海油扶贫专项领导人员的支持下,引进一套先进的锁鲜包装设备,使熏鸡的保鲜期由原来的7天增加到现在的15天。保质期的延长,包装的正规化,产品质检,均在“卓滋味”食品加工厂得到了第一次示范性研究并推广。
  相信,在卓资县各届政府领导的支持下,“卓滋味”董事长及每位员工的共同努力下,“卓滋味”食品加工厂一定会熏制出更美味,更安全,更放心的食品,使“卓滋味”走出内蒙,走向全国,走向世界,香飘千家万户的餐桌。
楼主 2018-5-4 09:43:49 使用道具 回复
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